专业名称学制专业课程设置培养目标职业前景人才规格与职业资格西餐烹饪专业代码1308002.5+0.5专业基础课：烹饪基础知识、西餐原料知识、西餐礼仪、西餐设备与用具管理、西餐英语等专业实训课：烹饪基本功、食品雕..

专业名称学制专业课程设置培养目标职业前景人才规格与职业资格中餐烹饪专业代码1307002.5+0.5专业基础课：烹饪基础知识、饭店烹饪基础、原料知识与加工等。专业实训课：烹饪基本功、食品雕刻、糖艺制作、中式冷菜..