【太原烹饪学校】山西省经贸学校在山西省第十六届职业院校烹饪技能大赛中喜获佳绩
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2月27日、28日,经过两天的激烈比拼,山西省经贸学校参赛队凭借精湛的技艺与稳定发挥夺得多项奖项。教师组7名实际参赛选手、学生组15名实际参赛选手全部获得比赛奖项,共获一等奖11名、二等奖7名、三等奖4名。
优异的成绩来源于充足的准备,山西省经贸学校餐饮系自22年9月份就开始了紧锣密鼓的训练工作。学校对此次比赛高度重视,餐饮系迅速成立备赛工作小组,组建教师、学生参赛队伍,参赛师生团队利用课余时间开展紧张的备赛工作。指导教师勤勉敬业、循循善诱,学子基础扎实、登堂入室,在长达7个月的备赛“马拉松”中,不松劲不懈力,咬定目标、久久为功,终于在比赛中赛出了山西省经贸学校的风采和实力。
大赛是一面镜子,可以反映出山西省经贸学校的办学理念、办学质量和办学水平。山西省经贸学校餐饮系自成立以来,就依托山西特色晋菜晋面产业优势,扎根山西做餐饮职业教育;近年来,餐饮系更是创新培养高技能人才模式,每年为山西省内培养输送大量专业技术人才;在未来,餐饮系将继续以深化产教融合为重点,以培养更多高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠为目标,为山西省晋菜晋面产业铸造坚实的人才基础!
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